Lax och couscous
Tänkte skriva ned receptet på maträtten jag lagade igår kväll. En av mina favoriträtter, riktigt god är den, enkel och snabb att tillaga dessutom. Sådant som är viktigt när man är hemma halv 11 på kvällen efter en hela dag på gymmet!
Ingredienser:
- Lax
- Fullkorns couscous
- Rödlök
- Fetaost
- Broccoli
- Gräddfil
Allt som behövs. Förutom mozzarellan och tomaterna som av någon anledning bara kom med på bild!
Stek laxen, koka couscousen och broccolin, skär lök och feta och blanda allt tillsammans.
Klart på ca 15 minuter! Går dessutom att äta kallt märkte jag idag då micron är sönder på jobbet. Men det var lika gott för det :)
//PT-Sanna
