Måndags storkok
Bestämde mig för att laga wook ikväll för att ha som matlådor i veckan. Blev lite mer än jag tänkte att det skulle bli men det kommer nog att gå åt!
Det bästa med att laga wook är att det är otrolig enkelt och nyttigt. Dessutom kan man göra oändligt många varianter på det. Jag blandar alltid hej vilt och det brukar bli mycket gott.
I Dagens Wook:
- 1 Kycklingfile
- 2 broccoli kvistar
- 5 morötter
- 2 gula lökar
- ca 10 champinjoner
- 1 mini cream freash
- 2 burkar med Cocos mjöl
- Paneng red curry kryddmix
- Äggnudlar

Mycket nyttigt och riktigt god blandning!

Börja med att koka broccoli och morötter. Stek kycklingen samtidigt. Hacka lök och champinjoner för att blanda i när kycklingen är färdigstekt. Tillsätt dem kokade grönsakerna efter dem vart där i ca 5-10 min. Blanda allting och tillsätt sedan Cocosmjölken, cream freash och kryddor för att slutligen blanda i äggnudlar!
Klart på ca 20 minuter!
//PT-Sanna